Der Guide Michelin wurde 1900 ins Leben gerufen, um die besten Werkstätten in Frankreich zu kennzeichnen, 1923 erschien erstmals ein Gaststätten-Führer. Danach verdiente eine sehr gute Küche 'besondere Beachtung' (*), eine hervorragende Küche 'einen Umweg' (**) und eine der besten Küchen 'ist eine Reise wert' (***).
Ende der 90er Jahre übernahm auch die Hotellerie in Deutschland vergleichbare Kriterien zur Klassifizierung
von Hotelqualitäten. 'Komfort' ist die Kategorie der gehobenen Ansprüche (***), 'First Class' bezeichnet die Klasse der hohen Ansprüche (****), und nur die Luxusklasse für höchste Ansprüche ist mit ***** ausgezeichnet.
Wir wollen uns mit unserem Premium-Segment auf höchsten Qualitätsstandards bewegen und uns mit dieser anspruchsvollen Klassifizierung vergleichen. Weil alle Gewerke in Meisterqualität ausgeführt werden und die Marke Lanfermann Synonym für Topwerte ist: Unsere Häuser sind Immobilien für Generationen und erzielen beim Verkauf oftmals höhere Verkaufspreise als vergleichbare Immobilien.